半夜做厨娘很有劲的。我有一次半夜从阳澄湖回来，半夜杀鱼炖鸡的，劲道哈粗！.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-4-3 15:17 发表
葱看上去有点大，再切了细一点会不会更好吃？

面粉揪成小团团以后，是用擀面杖擀成饼的，还是就用手压一压就放锅子里煎了？大概多厚啊？

我一直很看中外面摊贩做葱油饼用来压薄面皮的那个东东,不知哪里有买!.

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原帖由 兔子波波 于 2009-4-3 15:17 发表
葱看上去有点大，再切了细一点会不会更好吃？

面粉揪成小团团以后，是用擀面杖擀成饼的，还是就用手压一压就放锅子里煎了？大概多厚啊？

发重了..

引用:

原帖由 兔子波波 于 2009-4-6 16:14 发表
[quote]原帖由 杨小兔的妈妈 于 2009-4-5 20:24 发表

我一直很看中外面摊贩做葱油饼用来压薄面皮的那个东东,不知哪里有买! [/quote
类似与拷煤饼的东西

对额,就是迭只东东.啊里德有买.

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原帖由 helenjxq1983 于 2009-4-6 21:34 发表
就是用杆面的杆一下。。。我家没有。我想了个办法，你猜是什么弄的

昨天晚上在家里厨房转悠了一圈,我准备用不锈钢杯子的底来压,行哇?.