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原帖由 乐乐妈咪 于 2007-11-15 19:51 发表 ![\"\"](\"http://ww123.net/baby/images/common/back.gif\")
为了保持维生素，我是把饭和香肠（或火腿或鲜肉）先烧，最后炒青菜，上桌前把青菜和饭拌一拌，这样可能没有一起烧的那么香和好吃，但是菜是碧绿的，营养成份没有破坏。
不知道还有其他什么办法，使得菜饭里的菜碧 ...
基本同你一样的， 只是最后一步的时候，菜炒的稍稍生一些，然后跟饭和香肠拌好， 放进微波炉转3~5分钟， 米饭吸收了菜里的汤汁， 味道就更好了！菜叶也不会变黄的。
香肠里面的油比较多， 烧菜饭的时候放一点胡萝卜， 对胡萝卜里的营养的吸收有利， 这样的搭配和科学噢！
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