1楼旺旺她爸
(如何证明自己？)
发表于 2007-4-12 17:12
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提示几点：
1.CHEESSE应该铺在最下面，也就是番茄酱上面就可以了，不用第二次摆放。烤的时候上面的料会慢慢陷到CHEESE里去的。
2.上面的料真的不用准备那么多，各种料相间地把饼面铺满就可以了，我也是经过多次的实验才发现，其实放得多效果不好。
3.除了马祖里还可以尝试掺一点其他口味的CHEESE，因为马祖里只有拉丝作用，口味不佳。
4.做底的番茄酱，不用煸炒，直接涂上去就可以了，不过一定不要忘记加入牛至叶，家乐福有卖的，也叫PIZZA草叶，这种叶子与马祖里CHEESE混合会产生一种特有的香味。.
