买点白切羊肉，不是那种碎的；砂锅垫点生姜、葱，切些白菜，块不要太小；然后把羊肉切片放在最上层，放盐、调料，大火烧开，炖一会，上桌之前洒点香菜、大蒜叶。呵呵，我经常这样做，通常女儿把肉吃掉，老公吃白菜.

煮个20分钟可以了，主要是为了白菜入味。牛肉就没有羊肉香了.

呵呵，很香的，因为买羊肉也有酱，正好加进去，一点膻味都没有的。通常我喜欢拿剩下的汤再下面条，也好吃.