我家小儿是食肉一族，为了让每天的菜看起来诱人可餐，在这么大热的天气里，我还是做了红烧肉圆，吃的孩子一直说“赞”，为了更多的爸爸妈妈来少动脑筋，我把我得肉圆做法公开给大家，以备参考：
材料：肉米一斤（上食的五花肉的），料酒少许（千万不要放生姜，一是得知很多孩子不喜欢，二是根据烧肉的经验放了料酒就不要姜，否则影响香味），生粉按一斤放四小勺，地力（学名：孛荠中等的4个，一定要放的，为了肉圆的松软和脆感），盐，生抽少许。老抽少许，鸡蛋一只，六月鲜酱油少许。
做法：1、将肉米和切成米粒大小的地力、鸡蛋、生粉搅拌透；
         2、放入料酒、盐、生抽少许混合后腌制20分钟；
         3、起油锅稍微多放点，把肉米搓成你认为适合的大小放到锅里炸老；
         4、把剩下的油盛起后，把炸好的肉圆放到锅里加水烧开，转中火，放入老抽（少许，是为了着色），水烧的粘稠后放点六月鲜酱油上碗 。
注意：由于事先腌制过的，所以放的酱油要适当，六月鲜放点就不要放鸡精或者味精之类的，糖根据各家爱好自己放。.

有的，在汇金百货超市.