今天我为大家介绍日本的咖喱牛肉饭的做法，儿子喜欢吃，趁着给他做一次的机会，和爸爸妈妈们一起分享。
经常看漫画的人应该会有注意，日本家庭经常会做这个菜。很好吃，样式也不错。
主料：牛腩、土豆、胡萝卜（营养的东西）
辅料：洋葱、日式咖喱块
做法：
1、牛腩从凉水煮起最好，一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。（不要放任何调味料）
2、把土豆、洋葱、胡萝卜切块，起油锅煸炒放置在旁
3、牛腩大约煮1.5小时后（看牛腩的熟透程度自己定）放入煸炒好的土豆、洋葱、胡萝卜块，再放入日式咖喱块
4、在这个过程中要经常的翻动，以免粘锅底（最好是用不粘锅烧），大约过45分钟后出锅。
注意：烧牛腩的汤要多些，因为要拌饭，另外日式咖喱块本来粘稠度就很好，而且是有调味的，所以只要加个咸淡就可以了。.

千万不要放任何东东，其实牛肉和忌讳料酒和生姜的，我做牛肉汤一直不放的，是一个穆斯林人告诉我的，他们只是放各种香料，我一般最多放点芹菜叶子，这样香而且健康去味。.

辅料都不要放，一般是超过肉的三分之二的水，因为汤汁要收干的，你还要考虑到浇在饭上面的料头。.

不要出水，只要在烧的时候把上面的沫去了就行。.

45分钟左右，因为咖喱的味道要烧到肉质和胡萝卜、土豆里面去。.

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你到淘宝网上去搜索一下这个牌子的咖喱，会出来很多家的.

东西是一样的，而且便宜.

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肥牛太薄，味道没有牛腩浓郁.