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[饮食] 求助，鲨鱼海参羹

1楼lucy671021 lucy671021 (......) 发表于 2009-1-14 11:07  显示全部帖子
根据宁波人的口味，做鲨鱼要糖醋的，里面放鲨鱼薄片，冬笋片和黄芽菜，我看婆婆做过，先将鲨鱼在油锅里面煎一下，然后盛出来，起油锅，将冬笋煸炒后放入黄芽菜一起放谁煮，差不多冬笋熟了，放入鲨鱼，倒入酱油，糖醋等，然后勾芡即可。.

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