[饮食] 第一次自制香肠－－太有成就感了，为了显摆，重开一贴！！　

1楼danielchen danielchen (......) 发表于 2011-1-9 12:32 显示全部帖子

赞一个！自己做的香肠主要是肉好，没有防腐剂！稍微晾干后，最好放入冰箱冷冻室保存，这样香肠容易保持鲜嫩，否则一直吹，香肠会很硬。
外面买到香肠，最怕用的肉不好；其次怕会放防腐剂，因为好保存。
以前家里做香肠，会放点硝，有颜色鲜亮，防腐的作用。.

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