都比较简单，但挺好吃哒～

干椒丝炒绿豆芽～
油焖茄子～
红烧鱼头～
草菇奶白菜虾米汤～

[ 本帖最后由 雪儿宝贝妈 于 2009-4-6 22:21 编辑 ].

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-11 08:45 发表
顶。我草菇一般不喜欢切开，整只的感觉一咬一包水好吃。

亲，偶一般也是整只的，这次切开了感觉果然没有整只的好吃呢，呵呵.

引用:

原帖由 hance 于 2009-2-11 12:28 发表
绿豆芽里我咋看到几个黄豆芽捏

这个。。。这个。。。是买的时候黄豆芽自己跑进去的吧，哈哈，因为市场黄豆芽一堆绿豆芽一堆离得很近，嘿嘿.

引用:

原帖由 粒粒橙汁 于 2009-2-11 12:46 发表
黄豆芽是一点点缀物.

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引用:

原帖由 云323 于 2009-2-11 13:22 发表
加油啊，多多上照片。

好滴，偶会继续努力滴.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-11 13:34 发表
帖子名称可以改一下，孩子叫雪儿，太可爱了，让我想起了冰雪聪明，冰清玉洁等等

云，帖子名字改成什么啊.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-11 13:51 发表
我也只会人云亦云：雪儿家厨房，雪儿妈私房菜，雪儿的晚餐等等，抛砖引玉，反正要有雪儿！

呵呵，好的，偶去改～～.

引用:

原帖由 云323 于 2009-2-11 14:01 发表
太可爱了，会紧跟你的脚步的。别嫌我罗嗦啊！

不会嫌你罗嗦滴，8过，偶有时会偷懒滴，亲爱哒.

引用:

原帖由 格格妈 于 2009-2-11 14:02 发表
请教：什么是干椒丝？

介个是偶自己简化的名字，就是干红辣椒丝啊，呵呵，炒菜粉好吃滴～～.

引用:

原帖由 三胖妈妈 于 2009-2-11 15:44 发表
请教油焖茄子的做法，多谢了！

这个很简单的，以前偶做过很多次都不好吃，这次是最好吃的一次。
以前不成功是因为偶加了水的缘故，其实不能加水的，呵呵，加水就烂了不好吃。

方法：茄子斜切成合适的块状
      锅里倒适量的油，不能太少了
      然后等油热了，把茄子放进去
      轻轻的翻炒几下，倒酱油，继续翻炒，不要放盐
      因为是油焖茄子，又不能放水，所以就靠酱油来增加一点水分
      等酱油入味，期间如果太干了，洒几滴水也是可以的，记住几滴就行了
      最后熟了就可以出锅了。
      注意开始要大火，后面中小火即可～.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-2-12 08:30 发表
,要坚持哦，不管吃啥都上些图片，这样美食栏目才会兴旺啊 ，喜欢你家的玻璃盘子，尤其第一张图片的盘子，喜欢滴。

你好细心啊，呵呵～～我也喜欢玻璃盘子，家里好多呢，西西
今晚做饭我继续上图片哈，有大家的支持偶就有信心啦.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-2-12 08:48 发表
丫豆的天空……
凡带豆字的，一律顶!

谢谢豆爸～～.

引用:

原帖由 紫云英 于 2009-2-12 09:32 发表
本来只看了菜，被你一说特地去看了盘子，4个菜4个盘子，好有特色。

我也是，都忘记自己拿什么盘子装的了，呵呵，翻上去看看才想起来.

很简单很好吃的家常菜～
除了汤要煲得久一些，其他3个菜一个小时我就可以弄好～

蒜蓉菠菜～
蒜蓉香菇炒冬瓜～
酱爆虾～
棒骨奶白菜胡萝卜汤～.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-2-12 22:11 发表
不光上图片，还要做链接，大家帮你一起造高楼～

亲，做什么链接啊？.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-2-12 22:16 发表
象晶晶和尧妈一样，在第一页做每个菜的链接，便于粉丝、菜鸟们查找啊。。。

喔，这样啊.

引用:

原帖由 Hattie2000 于 2009-2-13 09:57 发表
请问,什么时候开始开中小火啊?

刚开始翻炒的时候大火，然后马上就要中小火了，不然很快干的，呵呵.

引用:

原帖由 雨桐宝宝 于 2009-2-12 22:19 发表



我也喜欢屯好看的餐具，总被老公批评，说家里的餐具都不成套，现在他严禁我买不规则的餐具，说家里没地方放，不过，上次去宜家还是买了个不锈钢的大碗，一次都没用过，总是想，也许那天我也忍不住开始做西点， ...

这个不锈钢大碗我也买了.

引用:

原帖由 雨桐宝宝 于 2009-2-13 08:51 发表
这个，色拉和拌馅我都是在一个大玻璃碗里进行的，也是宜家买的。

这个大玻璃碗我也买了.

引用:

原帖由 雨桐宝宝 于 2009-2-13 09:36 发表
我家情况也是这样，不同的是，老公洗碗的，所以他对我那些不规则的盘子很有意见。
虽说千元以内的东西我可以自己作主，可是他害怕当小白鼠的，每次看了新菜式，都会回家试验下，不过一般都只做三次，然后就消失了， ...

提示，最好不要买那种色彩鲜艳的盘子，不好喔～～.

引用:

原帖由 一叶秋雨 于 2009-2-13 14:01 发表
伊拉是邻居，串串门一不小心被煮熟了

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原帖由 云323 于 2009-2-26 14:40 发表
？

亲爱的，我昨晚才回到上海，呵呵
会继续更新的，好感动喔，谢谢亲关注偶的帖子～抱抱～偶不会放弃美食秀秀滴.

好吃好吃咯～～～
青菜炒白蘑菇～（这个是叫白蘑菇吧，呵呵）
香菜鸡翅～（在老萌妈妈的美食帖子学来滴，味道果然不错）
红烧带鱼～（我不喜欢太肥的带鱼，喜欢买瘦一点的带鱼～）
鱼头奶白菜汤～（忘记这是什么鱼的鱼头了，呵呵，买一次要问一次～汤熬的白白的，很鲜美喔）

再加一个昨天的甜品－－－红枣银耳白果糖水～

[ 本帖最后由 雪儿宝贝妈 于 2009-3-1 21:13 编辑 ].

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原帖由 云323 于 2009-3-2 13:55 发表
灵的

.

除了云云，木有人来看～～～.

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原帖由 云323 于 2009-3-3 12:53 发表
没人看，没关系，就象尧妈说的，也是给自己个纪念吧！说实话，还真佩服你开帖的勇气，咱只能混在人堆里了。去开会了。

恩，自己看，呵呵.

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原帖由 ellenxd 于 2009-3-3 13:14 发表
我也看呢,加油,比我强多了.
我就喜欢看初级的,晶晶尧尧对我来说是偶像阿,只能45度看看得.

谢谢鼓励～.

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原帖由 LUCK 于 2009-3-3 13:45 发表
我一天看几次呢。

抱抱，呵呵.

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原帖由 小航 于 2009-3-3 17:26 发表
请教你的白木耳炖了多久

那个是银耳喔，40分钟左右吧，呵呵.

炖之前要先用水泡上一个小时的喔.

引用:

原帖由 阿迪妈妈 于 2009-3-4 14:58 发表
如果方便的话，图片边上再配上一个简单的烧法，那就更好了，，，呵呵，方便我们这些菜鸟学习观摩。。。

呵呵，偶下次一定尽量勤快点，谢谢亲来看我的帖子～.

引用:

原帖由 carrie813 于 2009-3-4 15:26 发表
呵呵~别气馁啊~发帖子很多时候不是为了有人来看,是为了一种分享和一种纪念~

恩，呵呵，鼓励自己经常做饭，加油！.

引用:

原帖由 禹儿妈妈 于 2009-3-4 15:55 发表



银耳和白木耳是不一样滴？？

其实我也很糊涂，我没听过白木耳，以为是我没见过哦的菜.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-4 16:10 发表

我不好意思问啊！！

我真的很糊涂了，呵呵.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-30 20:46 发表
天天上来逛一圈

亲爱的，昨晚拍好PP了，还没来得及整理放上来，这几天赶稿子，所以。。。
谢谢亲对我的支持，感动ING。。。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-30 21:05 发表
哦，工作为重！其实我每天都来的，今天忍不住，发记声音。不要有负担，想上就上。相对来说，我工作比较轻松，所以常常上来闲逛！在家，只有老公出差才能轮到我用电脑。

呵呵，亲爱的，我平时也不忙的，就是每个月交稿子的时候忙一点，偶是全职妈妈，做做兼职而已...

[ 本帖最后由 雪儿宝贝妈 于 2009-3-31 12:31 编辑 ].

继续～～.

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原帖由 云323 于 2009-3-31 13:30 发表
这个红烧肉有功底。小萝卜我爱吃的。早晨进来过，怎么没看到？

我中午才放上去的呀，呵呵.

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原帖由 云323 于 2009-3-31 13:55 发表
怪不得。你的凉拌萝卜里放了辣椒粉？

家传的辣椒酱～～呵呵.

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原帖由 云323 于 2009-3-31 13:57 发表
你83#是昨晚十二点一刻，84#是今天十二点。刚才把这两个搞混了一下

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原帖由 qiqi05zh 于 2009-3-31 14:43 发表
这个带鱼貌视油太多

回头看了下，确实喔，以后要注意了，呵呵.

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原帖由 qiqi05zh 于 2009-3-31 14:49 发表
可以煎鱼后将锅里剩下的油倒掉在红烧

恩，以后就这么做，谢谢.

跟好朋友黄丹约好来家里吃饭～～顺便小聚一下～～好久没见了～～
丹带来她BOSS的澳洲庄园自酿的白葡萄酒～～
紫罗兰～～
莴笋炒蘑菇～～
油爆蒜蓉清蒸鱼～～
油爆酱油虾～～
青椒肉丝～～
蒜蓉青菜～～
红烧排骨～～
丝瓜鸡蛋汤～～.

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原帖由 云323 于 2009-4-7 09:14 发表
这个汤里我喜欢洒点葱花

亲爱的，这个我老是忘记.

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原帖由 云323 于 2009-4-7 09:10 发表
菜色哈灵！味道肯定没话说！

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原帖由 elly1966 于 2009-4-7 11:16 发表
做的太好了，比较清谈健康

谢谢～～.

自己顶～～.

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原帖由 云323 于 2009-4-8 20:01 发表
我托一把

哈哈.

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原帖由 云323 于 2009-4-20 21:13 发表
十多天了,在忙啊?!牵挂你!

去杭州了，刚回来.

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原帖由 云323 于 2009-4-20 21:13 发表
十多天了,在忙啊?!牵挂你!

亲爱的，你快回来。。。.