[饮食] 求煎鱼可以不粘的锅

1楼斯斯妈妈 斯斯妈妈 (......) 发表于 2009-3-18 15:59 显示全部帖子

回复 1#ananbaby 的帖子

普通的锅子烧热,用生姜块擦擦再煎鱼就不会粘了.

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2楼斯斯妈妈 斯斯妈妈 (......) 发表于 2009-3-18 16:02 显示全部帖子

晕,我用下来很灵的,锅子一定要热,鱼放下去不要动它,煎得差不多啦直接翻过来就好啦.

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3楼斯斯妈妈 斯斯妈妈 (......) 发表于 2009-3-18 16:03 显示全部帖子

还有,应该是先用姜擦好后再放油烧热,再放鱼.

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