[饮食] 罗宋汤的制作诀窍

1楼appleliaoliao appleliaoliao (......) 发表于 2008-6-10 11:04 显示全部帖子

原帖由 乐鼠爸 于 2008-5-11 21:50 发表 $\"\"$
其实每个下厨的MM都会，但不一定知道西餐里罗宋汤的制作诀窍
材料我就不啰嗦了，大家知道的。
制作诀窍：
1：用精制油炒干面粉，小火，炒到油面酱出香味，面上起小泡为好（绝对不能焦）。这是用来勾芡的，真正的罗 ...

我试过了,为何放了牛奶后,汤面会上出现象蛋花一样的东东啊,是不是加牛奶的时间不对啊.

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