[饮食] 做曲奇时黄油的打发

1楼zsqing zsqing (风雨过后会有彩虹吗？) 发表于 2009-3-9 13:24 显示全部帖子

用电吹风对着黄油吹一会，基本上软化以后用打蛋机打，打到稍微变白色，很好打发的.

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2楼zsqing zsqing (风雨过后会有彩虹吗？) 发表于 2009-3-9 13:37 显示全部帖子

回复 3#paul12d 的帖子

那是黄油软化不够，所以绞在一起了.

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3楼zsqing zsqing (风雨过后会有彩虹吗？) 发表于 2009-3-9 21:43 显示全部帖子

不是变成液体，是块状变成一滩泥状，基本就可以了.

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