请教下这个羊排怎么烤啊?.

引用:

原帖由 xuexue 于 2009-3-30 14:16 发表
锅里放黄油+橄榄油，用旺火羊排正反面各煎10秒。烤箱么220度预热大概5，6分钟，放入羊排烤10分钟，在最后3分钟时，洒入香料和酱就行了。 味道还是蛮好的，撕开羊排里面都有汤汁滴出来的。   牛排就不行，烤至全熟就显 ...

请问羊排先要腌渍么?
洒的香料是什么香料, 酱是哪种酱?
别怪我烦哈, 实在是你图片上的美味太诱人了..

引用:

原帖由 xuexue 于 2009-3-30 14:46 发表
没关系，我也是刚刚开始做，有人分享更开心来。
1，第一天是腌过的，第二天没腌，全家都觉得还是不腌的好吃，更能吃出羊肉的鲜嫩。
2，香料是百佳超市买的可怡达（奥地利）5.90，有很多单品种香草，我买的是混合味 ...

谢谢了, 回去试试.