杂烩,是我们老家老式宴席的第一道大菜.
用鱼汤做底,最最好吃的要数自家做的肉丸,再加上新笋.蹄肋.海参.马蹄啦!
今天看到有肉皮,就应家中有的,加入了丸子.木耳.蘑菇.菜头.腐竹.火腿.
一大锅也能吃得个底朝天.嘿嘿........

银鱼,还是春节前买回来的.
放冰箱一直忘记,今天整了个银鱼炒蛋..

菠菜,记得小时候就喜欢和弟弟抢着吃红根子.
所以,吃菠菜,我还是喜欢带红根的.吃着有点甜.........

青椒炒茄丝.没什么技术含量,唯一的要求就是油要多点.吃着下饭..

昨天是乐爸08年在家的第一个双休日.
连续辛苦了快二个月的男人回归.
咱厨娘的角色可得充分一点哇.
这鹿肉还是在旺网团购的呢.
上菜喽..........

引用:

原帖由 鼠我最忙 于 2008-3-23 17:05 发表
灵的！！！
请问这个自家肉丸是怎么做的呀？
给人的感觉好像外卖的丸子椰！
这个是如何做成呢？
多多指教喽。。。

呵呵,可能我没表达清楚.
我是说,在老家时,最最好吃的就是自家做的那种肉丸.
我图中的是超市买的..

引用:

原帖由 鼠我最忙 于 2008-3-23 18:41 发表
嘻嘻
你的手艺确实不错，向你学习！
不知你家用的是什么锅烧的菜呀？

西西,相互学习.
我家就用普通的铁锅炒菜.
那种S重S重的无油烟锅偶提不动呢..

引用:

原帖由 安宝妈妈 于 2008-3-24 15:20 发表
乐家乘菜的盘子也很好看哦, 透露下什么牌子的啊?

呵呵,不是大牌.
都是在专门卖酒店用品的店里败的.
我喜欢白色..

谢谢亲们的鼓励.
有时间我会经常来上菜.西西...........