我乱说两句：你可能是发到全满，才送进烤箱的，我有一次这样的经历~~要八分满就可以进烤箱了，还有你的面比较湿也是原因之一。。。

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-24 14:01 编辑 ].

花悠，你做的小点很灵的噢，我要COPY了回家做~~.

引用:

原帖由 花悠 于 2008-11-24 14:15 发表


我的面团为什么会那么湿呢？我也觉得面团软不拉几的，很是奇怪，看你做的多漂亮呀！问一下，你的面包机揉面揉多久啊？你做的过程和我一样吗？

我刚看了你的过程,面揉的时间太长了，面劲没了，我记得有一次我做紫薯面包就是这样的，用面包机揉面，一般再重揉效果就不好了，是20分时放提子，然后再揉十分钟，机器停了自动开始稍微有点热，发酵（一个小时）~~然后松弛十分钟左右，整形，放入吐司盒，把吐司盒放进微波炉，底下放一大碗80度左右的热水，一个小时后，就会八分满了。。.

我早上忙死了，上来看看热闹~~.

岂止是不错,是漂亮极了,俺看得都恨不得对着电脑啃一口了额~~~.

引用:

原帖由 花悠 于 2008-11-28 16:34 发表


MM不能冲动啊！冲动的结果就是又要买电脑，又要补牙，多不核算呢
你那么能干，自己都能做的，我还羡慕你呢

唉，饭是别人家的香呢，面包也一样额~~.

这个我喜欢死鳥~~.