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原帖由 jane29mami 于 2009-3-11 19:26 发表
先打了四个鸡蛋在碗内，加糖打到发泡，加融化了的黄油和蛋糕粉。拌匀，隔20分钟放入模具内，入烤箱。温度200度15分钟。出炉就是成了中间拱起怪物了，味道很香。但说实话比年糕硬。。。。。。。啊。我好笨！

我会多放一只鸡蛋，蛋清多，好做。先把除蛋糕粉之外的其它原料拌好，最后加入蛋糕粉，这个蛋糕粉不能多拌，不然就发不起来。烤箱一般180度，18分钟，温度太高也要硬。按方子慢慢来吧。
我做的蛋糕很好吃哦。.

在上色之后，就盖上铝箔纸，双休日做做看吧，关键别多搅拌。.

对了，不用隔20分钟放入烤箱，烤箱事先预热几分钟，拌好就马上放入。最下面那层。.