今天没买菜，就指望这牛排了！
今日菜谱：
奶油蘑菇汤，土豆色拉，黑椒牛排！
哈哈，谢谢组团的妈妈啦。

附：
今天的晚饭15分钟吃完，比吃馄饨还快！牛排很嫩很嫩，汤很香很香，色拉很冷很冷

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-4-23 18:54 编辑 ].

我做的奶油蘑菇汤：
原料：听蘑半听，洋葱半个，淡奶油一大勺，黄油少许，蛋黄1个，少许面粉，盐、白胡椒粉少许
做法：
1、锅中放黄油，融化后煸炒洋葱蘑菇丁，捞出待用
2、加些黄油入锅，小火，炒匀面粉，倒入洋葱蘑菇，拌匀，加水，烧开略煮10分钟，关火冷却片刻
3、连汤带水，倒入粉碎机粉碎
4、净锅，倒入淡奶油、蛋黄，拌匀，倒入粉碎后的浆糊，加入蘑菇片，煮热，盐、胡椒调味，即可。
5、还可以加些煎过的培根，绿色叶什么的配色。.