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原帖由 helen_az 于 2008-9-5 12:33 发表
原文中说这个分量烤小纸杯蛋糕可以放长帝烤盘一盘半，也刚好可以烤８寸圆形模一个。8寸圆模没试过，用长帝烤盘的话烤了2次，第一次放了12个，挤得满满的，余下的面糊放在冰箱里。看到整齐的纸杯蛋糕在烤箱里膨胀，心 ...

估计是你的蛋糕浆时间长了，气泡跑掉了，所以成品小啦。
可以放香蕉丁，香蕉纸杯蛋糕豆豆很喜欢的。也可以放坚果碎、各种水果碎…….

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原帖由 麻辣小龙虾 于 2008-9-6 18:22 发表
做得真好呀!!
请教LZ,为什么我做的海绵蛋糕会有很重的蛋腥味呢?

不加任何添加剂和水果的，确实会有些蛋腥的。可以放点抹茶粉啦，杏仁粉啦，香草粉啦（都是能直接冲奶茶的，不是纯的哦），加水果碎味道更好.