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[饮食] 怎样炒鱼片不会碎？

1楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-9-11 17:03  显示全部帖子
鱼片是大油锅划油成熟的，调味参照水晶虾仁烧法，水价调料烧开，勾芡，滑熟的鱼片倒入拌匀淋上熟油出锅。炒的话，我一般都会碎的…….

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