怎样才能使纯肉馄饨有汤汁？

1楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-11-14 08:17 显示全部帖子

馄饨的肉要细腻（特别是小馄饨），你可以买回的肉糜，放案板上用刀细细的刮一遍，怎么解释呢，就是刀面与案板平，用刀刃那部分，象吧肉糜用力刮到案板上的感觉……解释的自己都看不懂了。呵呵.

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