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[饮食] 丰盛的早餐(49#第一次尝试寿司)

丰盛的早餐(49#第一次尝试寿司)

3分钟准备的早餐,豆豆2分钟搞定,吃的摇头晃脑的。忍不住摆显摆显。
元妈小铺购得牛小排 两条;蘑菇牛排酱 少许(2分钟)
土鸡蛋 一枚(30秒)
总统牛奶200ml;香蕉 一根。打成奶昔(30秒)

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-10-16 23:27 编辑 ].

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早餐1.jpg (44.86 KB)

2008-10-15 07:33

早餐1.jpg

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引用:
原帖由 william@2000 于 2008-10-15 07:48 发表 \"\"
少了谷物类吧, 都是蛋白质哈
有道理,下次抓把麦片牛奶里。.

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引用:
原帖由 honey宝贝 于 2008-10-15 07:58 发表 \"\"
怎么样打成奶昔呢.
用什么东西打啊?
搅拌机啊。.

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[quote]原帖由 看云 于 2008-10-15 21:47 发表 \"\"
好奢侈啊,早上就吃牛排。
哈哈,好久不见看云妈妈。
为了孩子么,没得办法咯.

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引用:
原帖由 看云 于 2008-10-15 21:59 发表 \"\"

偶女儿有你家小豆那么好的胃口就好了。
有人问怎么做猪肉脯,我把你广告出去了.

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引用:
原帖由 william@2000 于 2008-10-16 20:45 发表 \"\"
实话说哈, 感觉这些作为早餐挺油腻的, 不过另一方面证明豆豆的消化系统很好
是腻了点,也难得这样重复的,呵呵。.

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刚学了做寿司。明天的早饭又准备好了。
要感谢很多耐心指点的前辈哦。
照片中一次是:台湾香肠寿司、烟熏三文鱼寿司、肉松北极贝、蛋黄芥末北极贝……手机拍的,不是很清楚。.

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寿司全家福.jpg (284.33 KB)

2008-10-16 22:25

寿司全家福.jpg

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恩,是啊,冰箱里放了9小时,米的感觉差了点了。下次鸡叫起床做。练过了,一小时能搞定了现在。呵呵.

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相机坏了,还没去修……
做法其实很简单的:
1、原料备齐,饭熟菜熟工具消毒
2、铺好海苔,铺上米饭。上边2cm空,下边1cm空。不要太厚了,有0.5cm以下就可以了。用手蘸净水,好好压压。
3、想放的菜,沿下边,从左往右码齐一条,2-3cm宽。也不要太厚
,不要正方体了。
4、开始卷,工具手脚并用……
卷好,再仔细握握紧,就可以切了。
材料么,寿司醋肯定要的,有介绍自己配,买的很贵。我没试过。寿司海苔也要的。卷的竹帘不一定要,准备块毛巾也可以。包的菜么,喜欢什么放什么,只要熟的干点的就行。包油条大概也可以
说穿了,日本式瓷饭!

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-10-17 11:08 编辑 ].

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引用:
原帖由 SHIRLEYXXY 于 2008-10-17 11:59 发表 \"\"
豆爸是模范爸爸.你的家人真开心.寿司比我前天第一次做得卷得紧.男人力气大?
哈哈,我有做蛋糕卷的基础……
一点心得烧饭:500大米洗净,加水到共1000g,泡一小时。滴几滴橄榄油然后电饭煲烧熟。趁热拌入50g白芝麻,闷半小时,然后拌70-80g寿司醋。感觉很不错。这点饭我是做了5张寿司海苔的量。每张切9段。

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-10-17 12:08 编辑 ].

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