小龙虾做法
材料：
1.小龙虾2斤
2.大葱两大根
3.洋葱一个，大蒜两个
4.茴香少许
5.十三香香料
6.生姜，小葱，小尖椒等；关键是大家自己的口味，香料越多味道越浓郁哟
步骤：
1.菜场叫摊主把下处理一下（鉴于楼上mm们意见，大家不要抽肠，不要去头）
2.回家用牙刷洗干净，沥干水待用。
3.热锅冷油烧到油温70-80度，把所有香料辅料倒入反复翻炒炒出香味。
4.倒入龙虾翻炒，加黄酒（也可以加葡萄酒），加生抽，老抽，盐少许，糖，鸡精等，最好不要放水，俺放的是前天烧小排的汤水，等汤汁稍微收干即可（我是喜欢留点汤汁的，好沾虾虾肉肉吃）
其实做法蛮简单的，就是如果肉质不缩的话，因该算相当美味的。。。。。。。口水嗒嗒滴亚
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