[饮食] 自制鲜虾小馄沌——欢迎大家一起秀秀自己的创意——小馄沌

1楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2007-11-15 15:44 显示全部帖子

做过了，很好吃，我是买那种小海虾自己拨的虾仁，多下来的陷作了虾丸，放鸡毛菜，粉丝烧汤也很好。.

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2楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2007-11-16 12:16 显示全部帖子

原帖由 香甜蛋糕 于 2007-11-15 18:40 发表 $\"\"$
同问，请报告一下：虾丸是怎么做的？谢谢了！

就是虾仁粉碎后放点调料，淀粉，顺一个方向搅打至有粘性，弄成圆球状放进沸水就好了啊。.

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3楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2008-10-6 08:31 显示全部帖子

今天我做了虾仁小笼，买的饺子皮，有点厚，但还是很不错的，早上时间紧没有拍照。这次我把葱和姜放点水打成汁拌在肉里，味道好多了。.

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