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[饮食] 绿豆百合汤怎么样做得好吃

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原帖由 元缘妈妈 于 2007-7-25 09:39 发表 \"\"
百合千万不能太白,太白了是加过东西漂白过的,所以自然的颜色就好,不要嫌弃表皮难看的,甚至有点咖啡色的。绿豆事先要浸泡一个小时,这样的豆很容易酥。百合要先烧,水放多点,等到烧酥了,用百合的水烧绿豆。 ...
很详细!但是我的百合都是最后放的,不然就全煮烂了。另外提醒一下,先放冰糖煮水,等冰糖差不多化了水也烧开了,然后倒入浸泡过的绿豆,这样很容易就煮熟了,而且吃起来会糯糯的。.

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