[求助] 请教MM们，为什么我最近做酸奶很失败？

1楼seaheroli seaheroli (......) 发表于 2012-1-9 13:39 显示全部帖子

自己酸奶作为引子可能存在退化问题，就是菌的活性降低了吧。我以前用过的，最多做两次我就换掉了，否则做成的酸奶口味不够酸。还有天气冷了会影响效果的，自己做的酸奶留种只能做出酸牛奶好像有点问题的，不应该和买的酸奶做种有那么大的差别。.

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