放各种东西都可以，甚至放一些肉片。
关键是各种东西煮熟后，必须关掉火，或用非常小的火，慢慢的将味增融入汤中，这样才会好喝。
此外，味增汤的好坏和味增有很大关系，不是所有的品种都是一样的，味道有好坏的。.

真没想到这个帖子还这么热闹。
其实，对于中国目前出售的味增品牌我还真的不太清楚那种比较好，我觉得这和个人口味也有一定关系。我本人比较喜欢的是白味增，记得有一次在日本三沢旅游时、吃到过一种白味增，特别好吃，当时还买了一些回去，现在想起来还意犹未尽。.