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[求助] 红烧肉，怎么做？

1楼乐乐妈咪 乐乐妈咪 (真的在哪里) 发表于 2007-7-4 13:31  显示全部帖子
好像每个人烧法不一样么。我是肉不焯水，放油里煎焦黄，然后加黄酒老抽葱姜，烧开后小火焖两个小时以上，最后加糖翻一下，大、中火收干。肉很酥烂，油而不腻。.

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