周末为 了给儿子增加营养，特意买了牛肉，终于有空来摸索这道菜了。当然，最后也成功了！.

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原帖由 wxyunshw 于 2008-12-10 08:40 发表
汤里加一点点五香粉,洋葱一定要炒出香味,汤煮好后往里面加罗勒叶. 味道很好的。
我烧的罗宋汤,我儿子可以一天吃三顿都吃不腻,每顿可以吃一大碗
早餐罗宋汤蘸面包,中饭,晚饭往罗宋汤里一勺饭,拌一下就OK了.
PS:我 ...

好厉害！我连什么是罗勒叶都不知道。只是想让儿子吃点牛肉.

也没什么秘方啦！就是按照网上的菜谱再根据自己家里的原材料随意发挥的。
先是把牛肉切成小块，洗净后放到冷水中煮，把血沫撇去，一直煮，大概有一个小时左右。另外炒锅里用黄油把洋葱煸炒一下，另起油锅把卷心菜和土豆片翻炒一下，大概至土豆片的边边有点半透明，还要起一下油锅，煸炒番茄酱和番茄，然后把这些东东和切片红场统统都放到牛肉汤里，煮上片刻，放上盐等调味料，出锅了！这次由于没买胡萝卜就没放，还有我看到有些妈妈是放炒过的面粉的，我本来也炒好了，但是后来一看我的土豆片切得太薄了，基本上都看不到了，所以汤已经蛮粘稠了，就只勾芡了少许。
大致就是这样！实际上都是从网上偷师来的，希望妈妈们批评指正.