1楼tom119
(阳光明媚)
发表于 2007-3-27 09:33
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感冒时多喝些鸡汤
ZT
你感冒了吗?如果是的,就多喝些鸡汤。医学界花了大把银子和时间,也没办法找出治疗感冒的良药。
然而,欧美家庭中传统的鸡汤,仍是老祖母的家传药方。如果根据专家的研究,这道良药的作用可真超出已经惯于吞药丸之现代人的想象。当然, 煮鸡汤的配料与方法也很重要。
医师会要感冒的人多喝热开水、吃流质食物。原因是鼻子不通畅,用口呼吸,丧失水分,开水和流质食物都能补充水分。而「热」可使疼痛的喉部舒服些,并化解充血的状况。同时,细菌学家也证实,热可以杀死大部份促成感冒产生的细菌。热开水当然不能与热鸡汤相比,在蒸煮的过程中,鸡汤中的水和脂肪可以保存鸡和蔬菜的各种维生素与矿物质。
好了,现在要看看鸡汤里放些什么?感冒的鸡汤有两种,
一是 普通口味 ,除了 鸡,要放入 胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜。它们综合产生的营养素,足够供应身体所需。
一是 辛辣鸡汤 ,当然是非常辛辣。好处是可以消除感冒症状,如通鼻、袪痰等。
鸡汤中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜,热呼呼一碗下肚,眼泪 、鼻涕直流,口、喉和肺部液体快速排出,达到袪痰效果。
事实上,中国、印度、苏俄等国早已认为辛辣香料和大蒜可以治疗感冒。也许你希望看到一些研究报告,美国著名的西奈山医院即曾将健康的男女分成三组各十人,让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果,喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试上,是最快将含细菌的黏液排出呼吸器官的,速度最慢的是喝冷水。
谈到这里,你是否已暗自决定,不幸染患感冒就要煲鸡汤来对症下药。.