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[求助] 请教面疙瘩怎么做？

1楼为为妈55 为为妈55 (。。。。。。。) 发表于 2012-2-17 10:40  显示全部帖子

回复 1楼yangyang妈妈 的帖子

你说的可能是揪面片吧！我来献丑了。我是这样做的：
1.面粉加水，一点盐，一起揉面，揉到光滑。放着醒20-30分钟，
2.然后用擀面杖把面擀薄，切成长条（宽有手指粗细），上面抹好油，盖纱布（保鲜膜也可）醒20分钟。
3.锅中水烧开，开始拿着一条条边揪边下。
面疙瘩我是干面里撒盐，然后放点水，用筷子乱搅。都是小面疙瘩就可以了。.

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