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[饮食] 和大家分享一下我的煲汤心得!

引用:
原帖由 蕙宜妈 于 2008-1-10 09:33 发表 \"\"


猪展是广东话的说法,是猪腿上的肌肉。如果用人的部位来说明的话 :就是小腿肚子上那块肌肉,全瘦的,煲时间长也不会老的...

上海好象没看到有单独卖这块肉滴....
听你这么形容,我感觉好象是猪的li(只知道这个发音,不知道正确写法)子肉,如果是的话,菜场里的金锣专卖店里有卖的..

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