[饮食] 螃蟹肉为什么是酥的

1楼阿迪妈妈 阿迪妈妈 (我微笑，在任何我难过或快乐的时) 发表于 2008-10-16 14:14 显示全部帖子

螃蟹肉为什么是酥的

昨天买了海蟹,有膏的那种,炒好后吃上去肉为什么不是有弹性的那种,反而象粉粉,是买的不好还是没烧好呢?我是新手,请教各位!.

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2楼阿迪妈妈 阿迪妈妈 (我微笑，在任何我难过或快乐的时) 发表于 2008-10-16 15:08 显示全部帖子

没隔夜啊,当天买来就烧的呀.

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3楼阿迪妈妈 阿迪妈妈 (我微笑，在任何我难过或快乐的时) 发表于 2008-10-16 15:08 显示全部帖子

另:请教下,怎样挑新鲜螃蟹.

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