云妈:第一次上来留言,因为实在是拼不牢了.你每天都在翻着花头.我有时想不出吃啥时,来看看就有想法了.实在是感谢!
我看到对虾干在你的餐桌上出现频率蛮高的.我到淘宝搜过,但无从下手.你的虾干是淘宝还是其他地方买的?.

引用:

原帖由 云-妈 于 2013-3-28 09:45 发表
朋友舟山买的．这个要到正规地方买．否则色素等添加剂吓人．食品一店等知名南货店都可以，相对放心点．

嗯,哪天到五角场时我去食品店逛逛..

云妈:这酸辣汤怎么做的?好诱人!我烧出来不太好吃..

引用:

原帖由 云-妈 于 2013-4-27 15:27 发表
食才可以根据各人喜欢，豆腐，香菇丝，木耳丝，笋丝或茭白丝，肉丝等。这些放油煸炒，加白胡椒粉，加水煮开后，加盐调味，加入打散的鸡蛋，开了，放水淀粉勾芡，加醋，尝味。出锅，撒上葱花。酸辣的程度根据自己喜欢 ...

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云妈:酱油肉和门腔很喜欢.是自己做的吗?门腔是一片片切好后再做的吗?如果是一整条浸的话估计里面颜色是进不去的..

引用:

原帖由 云-妈 于 2013-8-26 08:18 发表
当中划几刀，整条浸的．蒸的时候，一片片切好．

好呖！又学了一招。今年冬天我试试。.