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[饮食] 如何制作笋干

引用:
原帖由 维希妈 于 2008-4-5 20:03 发表 \"\"
买春笋回来拨掉壳,然后放到水里煮,煮熟后,让它凉了,后切成片(可大可小,按自己喜好),放在大的蓝子或可以平铺的地方在太阳底下晒干就可以了。挺方便的。
同上。
不过做前最好看看天气预报,最好下面连着3-4天天晴,才容易晒干,否则容易长霉的。
弄好可以分包好,最好冻到冷冻里,用的时候取出来。.

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