痛风是嘌呤代谢异常引起的一种疾病，那么嘌呤到底是一种什么样的物质呢？首先要了解什么是核酸。核酸是细胞的一种主要成分，我们平时常说的DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）就是它的组成成分，遗传、种族等均由它来决定。DNA及RNA自身处于不停的新陈代谢过程中，嘌呤即是它们分解代谢过程中产生的一类物质。嘌呤在酶的催化下进一步代谢分解，即转变为尿酸。可见，嘌呤是核酸的代谢产物，而尿酸是嘌呤的代谢最终产物，所以说尿酸是细胞分解的终末产物之一。它对人类没有丝毫利用价值，被视为人体的“垃圾”，如肾脏不能清除掉，就会引起痛风，故把尿酸视为有害物质。由于嘌呤代谢异常，引起血中尿酸含量增高，称为高尿酸血症。此外，血中尿酸含量的高低还取决于嘌呤的摄入、体内的合成及排泄。在某些情况下如血液病、恶性肿瘤放疗或化疗后，细胞内核酸分解增加，即合成尿酸的原料增加，也将导致血尿酸升高。长期使用某些利尿剂则使肾吸收尿酸增多。这些因素均可引起尿酸增高。人体尿酸总量为0.9-1.6克，每日约更新60%，每天产生750毫克，酸碱度为5.75，体液偏碱性。人体内尿酸每日生产量和排泄量大约相等。尿酸1/3是由食物而来，2/3是体内自行合成。排泄途径则是1/3由肠道排出，2/3从肾脏排泄。高尿酸血症是痛风的生化标志。不少高尿酸血症患者，可以持续终身不发生症状，称无症状高尿酸血症。一般而言，尿酸值愈高或持续时间越久，越容易得痛风。血尿酸增高达475微摩尔/升时，结合临床就有诊断意义。尤其是血中尿酸持续在540微摩尔/升以上者，约70%—90%的机会会得痛风。

血尿酸增高是反映人体核酸代谢异常的常见实验室征象。５０岁以后，很多人的肝肾功能开始下降，表现为不同程度排泄功能减退，尿酸排泄受阻，故其血尿酸水平往往较前有所增高。血尿酸增高人群中，多数并无明显疾病征兆，也无临床表现。但血尿酸增高非好兆头，它可对心血管构成潜在危害，并且是尿酸代谢异常性疾病诸如痛风、尿酸结石的主要风险指标。因而，一旦检测发现血尿酸增高，达到或超出正常值时，无论有无疾病征兆或临床表现，都要提高警惕，采取积极干预措施加以防范。检测血尿酸增高但暂无疾病征兆的人，干预措施以生活方式调理为重要手段，慎用药物或不用药物。生活方式调理以饮食调节为主，重点在于控制高嘌呤食物摄入，以减少尿酸生成。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等，血尿酸增高者都应少吃或不吃。另外，要注意多喝水，以促进尿酸排泄。每日饮水应在２０００～２５００ｍｌ（2~2.5公斤）以上，特别是清晨起床后要饮足水，一般不少于２杯。积极干预可促进血尿酸降低，长期坚持将大大降低痛风及尿酸结石发生率，并对心血管功能改善十分有益。


尿酸是人体内一种叫嘌呤的物质代谢的最终产物。人体内嘌呤的主要来源是体内细胞，其次为进食的动物性食物及含蛋白丰富的食物，如各类海鲜、蘑菇，各种豆类等。豆浆是由黄豆加工而成的，其嘌呤含量较高，如果您的嘌呤代谢发生紊乱，就可以使尿酸增高，医学上叫高尿酸血症，痛风就与尿酸增高有关。长期尿酸增高不仅可发生痛风性关节炎，还可引起肾功能损害。一旦发现尿酸增高，应禁止食用豆浆。


血尿酸是检查痛风的一种方式。痛风是体内代谢异常的疾病，使血液里尿酸的浓度过高，也称高尿酸血症,过多的尿酸与钠结合形成尿酸钠盐结晶，沉积在关节、肌腱、肾脏等处。一旦发病即会表现红、肿、发热、极端疼痛，冬天是痛风好发季节。此外尿酸增高还见于吃高嘌呤食物后代谢综合症和某些肾脏疾患。日常生活应控制肉食的用量,，少吃红肉、动物内脏、海鲜、油炸食品，少饮酒，多喝白开水。.

高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、乌鱼、干贝、蚶、蛤、肉馅、鹅、各种肉禽制的浓汤、啤酒、酵母等。痛风患者应禁食这些食物。

中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼、鳝鱼、鲑鱼、鲤鱼、大比目鱼、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、虾、龙虾等，各种豆类及麦片、花生、腰果、芝麻、笋干、金针、银耳等。痛风患者应尽量少吃这些食物。

此外，有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、菠菜、黄豆芽、鲜豌豆、豌豆苗、芦笋、扁豆、菜花、紫菜、菌菇类、笋干、金针、银耳等，最好不吃或少吃。

含嘌呤较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶酪等。五谷杂粮(面粉、面条、高粱、马铃薯、通心粉、细加工玉米面、蛋糕、饼干)、水果，蔬菜（除含嘌呤高外）如萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆、植物油、动物油、花生、杏仁、核桃、巧克力、糖、茶、果汁、茶、蜂蜜等，为痛风患者的推荐食品。.

我LG前段时间查出了血尿酸增高，所以我在网上搜集了一些资料。.