[饮食] 大家都来说说夏天的菜谱吧

1楼ROSECHENMING ROSECHENMING (......) 发表于 2008-6-27 14:01 显示全部帖子

原帖由 小豪豪的妈 于 2008-6-27 10:46 发表 $\"\"$
炖三蛋：一个皮蛋捣碎，二个咸蛋（熟的——捣碎，生的就打开和咸蛋一起打糊）三个鲜蛋，一起打糊，适当放点味精，加葱花、麻油炖熟就可以。

二个咸蛋不咸吗,再说咸蛋黄很硬的,怎么打糊呢?

炖是什么工艺?怎么做呢?

是否是煎蛋的一样用油煎一下呢?

家里正好有咸蛋,没人吃呢.

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