以前做的只有成品图，过程没拍，要重新来过了。
油汪汪的手边做边拍照，菜端出来，照相机也吃饱油盐酱醋了，评委考虑奖励只照相机么好来 。.

要去请专职摄影师了 ，代价莫姥姥了.

这个回复太强了.

面包饼干算伐啦？.

我现在正在做，不成功便成仁
.

不帖照片，多半炒焦特了.

引用:

原帖由 ETHANENO 于 2012-6-19 08:42 发表
结果成仁了

花生仁？.

引用:

原帖由 子玖妈妈 于 2012-6-19 09:24 发表
侬作品呢？

第一个贴出来有特别奖励伐？不然只能有一只产品参加比赛，人家才想精益求精，弄个最完美的咯，要不头两天设几个抛砖引玉奖，让俺们这种光有胆气木有才气与运气额筒子先冲进来献丑，啊好？.

照片都木有，抛啥砖啊，要么拿砖砸你.

亏侬想得出，还铁人组哦，笑色特我了 .

引用:

原帖由 悠优 于 2012-6-19 15:48 发表

我抛过砖头了，有图有真相滴。
露骨，有C要跟我抢抛砖奖，好滴呀，只要伊好好叫帖肚皮，阿拉让让伊有没啥的咯，闹去——抛砖奖。

帖肚皮咯，伊花生米炒焦特了，贴肚皮有啥用啦？.

引用:

原帖由 子玖妈妈 于 2012-6-19 18:53 发表
抛砖引玉奖侬也木有了，人家揪揪大宝摘走了

我慢慢叫调整，西点比不过，就比中式点心，啥大饼油条脆麻花，还有老虎脚爪咯啥。
.

其实我昨晚已经悄悄点开工了，还满怀雄心壮士，冠军么有，随便哪能弄只鸭军，鸡军咯啥额 啥宁晓得，一开小差，温度调错，变成一锅子烤鸡烤鸭来，只好重整河山了。 再看看抛砖引玉的东东，鸭梨哈度。.

哈哈哈，有你这样的队友助阵，扰乱伊拉军心，呵呵，我速速加紧备战。.

羞答答滴人太多了，那我就先来吧，贴一个动物奶香饼干吧。这就是昨天温度没调好的作品，先放上来再说。
.

等我忙好来写哦，就补在原来的帖子上吧？.

我也怕写，你那个蛋糕倒应该写写，还有好多地方想求教呢.

谢谢！这个真的不难，是西点入门级的，大宝他们早就不屑于这个了 ，下午认真来写。.

引用:

原帖由 Ben娘 于 2012-6-20 15:19 发表
我觉得很好呀。通常我说的温度没调整好的产品，出来都是墨擦里黑。

墨搽黑的在我肚子里呢，一出炉就被我啊呜了.

小公主太抬举我了，一定无偿奉送。刚刚学做点心的人有一个特点，就是屁颠屁颠想找粉丝，得到认可。俺正处于这个阶段呢.

先把饼干过程写一下：材料如下1.低筋面粉200克。2.黄油110克。3.鲜奶30克。4.糖粉80克。5.盐2克。6.香草精2克。7.泡打粉3克。
第一步把黄油在常温下软化后加入糖粉和香草精盐一起打发。直至膨胀发白。
第二部把低筋面粉和泡打粉混合后过粉筛分三次拌入打好的黄油里。
第三部把牛奶缓缓倒入搅拌。
第四部把上述搅拌好的面团用擀面杖擀成面片。
第五步放入冰箱冷藏室放置30分钟。
第六步用模具压模成型。
第六步烤箱预热170度设置15分钟。烤成，结束。
体会：以前做饼干不加香精，这次因为在网上看到进口精油在促销就败了一瓶，鲜格格试试，不得了，倒了两滴，香得来，但味道很纯。所以童鞋们记得，非常香，香得异常的西点面包房绝对不能去买，因为飘香的基本是廉价香精。
黄油也是，饼干等西点绝对是费黄油的东西，而很多西点房不可能不考虑成本和操作方便，大多用植物黄油，所含反式脂肪酸可以自己去百度，那个危害真是巨大。诱发哮喘咯，不孕咯，三高咯，看看吓死人。
最好玩的是压模，把小动物外模咔嚓一按，小熊小象小兔就一个个呼之欲出啦，这还不行，还有一个内模，这就像个小图章，一下去，它们的鼻子眼睛嘴巴表情都出来了。
最后就是提示，烤的好的拿出来晒，烤的不好押押叫自己独吞下去。慢慢体重就会。。。。惨不忍睹啦。。。

总而言之，简单好玩，假期适合跟小朋友一起玩，尤其前半部分搅拌压模啥的，让他们参与进来他们会很高兴很有成就感啦.

高人登陆啦 .

期待，期待.

快点逃，高人出现！
老虎们都羞答答笃三三滴来了，猴子们岂有不逃之理。你看那CC，早跳到树冠上去不出来，就我这饼干和他那焦特额花生。。。。哟哟哟，简直就是班门弄榔头哦。.

你总算在树上吱了一声 先谢咯，我可不客气啦！.

你以后先把图发到微博上，传过来方便。.

我喜欢葱油饼，这个一定要学，暑假又多了一种食物。烧一锅百合绿豆粥，摊一块葱油饼，太好了。.

我借一只成品8侬先，参赛要紧
.

形状上看没有楼上胖子家的正宗，估摸这个是转基因猪，转的不够地道。.

评委到底是哪几个？.

我送好花了。你现在的菜灵拍的片片也灵。
哟，评委全体失踪了，让胖子的几个猪头吓得躲起来了。.

侬做的菜为啥不贴出来欣赏？我晓得你的水平，也是高手.

引用:

原帖由 ccpaging 于 2012-6-24 13:23 发表
挑战评委啊。

某人拍照挑衅评委你看到没
.

要放噶许多油啊？还三个品种？.

那我做的炒鳝丝根本就方向错特勒 怪不得！我这盆鳝丝比较一下是有问题，酱油重了。
.

这个菜对赶时间做饭的人，偷懒的人最实用。芦笋洗净，切段，我是剪刀剪的。菌菇，诸如蘑菇香菇金针菇蟹味菇鸡腿菇草菇。。。。反正有啥菇都成，菌菇先用开水烫一下，出一浦水，蘑菇草菇就不出水了。沥干，然后放些蒜末煸炒，很快，很简单。如果加点胡萝卜，黑木耳点缀更好看啦，也可以用芦笋炒炒虾仁，肉丝的。芦笋营养好呀，还白搭。.

要买那种粗壮颜色比较浅绿的。很细的千万别买，还不如买芦蒿。.

完全可以，我买过苔条花生拌白糖，味道不错。大概类似于普通那个肉粽蘸绵白糖的感觉吧.

上次有人教我苔条的做法，油热烧到8分热就可以关火，下苔条，翻翻身，就可以了，不会焦。.

上次有人教我苔条的做法，油热烧到8分热就可以关火，下苔条，翻翻身，就可以了，不会焦。.

啥秤杆？有几百斤秤米额，还是五斤，10斤额，粗细差别大来 .

这螃蟹生的时候是蓝颜色的，烧熟特别红。.

快点抱一记，CC真好！.

真的假的？.