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[饮食]
周日做的蛋糕
1楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-11 14:47
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周日做的蛋糕
卖相不灵,味道还可以.
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2009-3-11 14:47
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2楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-11 15:12
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是看这个方子做的
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54115fe5010009lj.html
我用了5个鸡蛋和20克可可粉,没有放rum或白兰地。
戚风好了后,为了把剩下的一点雀巢淡奶油用掉,就把它打发了一下,涂在蛋糕中间和顶上,家里有现成的草莓,就又放了几个。
即兴了一下,味道还可以,就是卖相真的不灵。
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3楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-11 15:13
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回复 2#Zwiebel 的帖子
刚看到 我也失败了无数次的,前两周一个酸奶蛋糕也失败了 偶就是屡败屡战
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4楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-11 15:51
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回复 7#云323 的帖子
我也喜欢巧克力的 所以戚风一般都做可可的.
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5楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 10:01
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回复 11#ppmmd 的帖子
欢迎你来我家品尝.
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6楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 10:02
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回复 12#carrie813 的帖子
没买贝印,用的是liba上省钱的方法,中间放个椰奶空罐
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7楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 10:03
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回复 9#paul12d 的帖子
我只做过饼干和蛋糕,感觉面包最难吧.
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8楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 10:05
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回复 13#NSM1976 的帖子
我就是用雀巢淡奶油加糖打法的,打到硬性发泡,弄奶油主要是怕开了的淡奶油过期。.
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9楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 20:59
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回复 19#爱爱妈 的帖子
我在麦德龙买的,有两个size,但具体我都不记得了;第一次买的大的,30多元,n久才用掉;这次我买的是小包装的,分两次用完,好像是15元不到。.
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10楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 21:00
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超市有买雀巢奶油吗?大概几钱?能给个外包装瞧瞧吗
这个就是和tb上的图片一样的,麦德龙有两个size卖,我买的小的,感觉会新鲜些。
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本帖最后由 兔兔妈 于 2009-3-12 21:02 编辑
].
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11楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 21:01
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那个奶油是怎么做的,请上详细步骤。谢谢!
这个我就是用淡奶油加糖打发的,20克白砂糖,硬性打发。看到方子里很多mm隔冰打发的,不过偶经常偷懒。
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本帖最后由 兔兔妈 于 2009-3-12 21:04 编辑
].
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12楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-12 21:57
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回复 23#小臭臭妈咪 的帖子
你的帖子里也有好多自己做的菜的pp,也让我相当羡慕,好多我都做不来的~
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13楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-15 20:07
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回复 33#Zwiebel 的帖子
就是的 我觉得臭妈肯定来赛滴。。。我中餐拿不出手的
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14楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-16 14:29
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回复 36#瞳心 的帖子
对 8寸的 中空的 所以比较高~.
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15楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-3-16 16:38
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回复 39#rainbow2829 的帖子
我的水平也不是很稳定 用中空的会好一些
淡奶油隔冰打发 是不是会效果好些?.
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