看着都很有味道的。。。我最近也开始自己给儿子烧，他很快就长膘了 .

原来荔枝也是剥好享用的啊，我们早上是放在保鲜袋，路上不时塞到嘴里.

我是受过刺激的，有一次在地铁上，看到一个小姑娘，还在推车里，妈妈就把荔枝剥开一半，她自己就拿着吃完了，而且不会流到袖子里和身上。。。我回去就发誓不剥了，一定要让儿子自己弄。。。可是到了早上，时间和黄金似的，我又忍不住了 .

再，为啥你包办下儿子学习还这么好呢？
我家的，今天被投诉，动作太慢太慢，我盯着做了一张数学卷，都会做，鸡兔同笼第一次接触，也自己琢磨出来了，可就是慢，一张卷子做了将近两个小时
请教下，实在忍不住，抱歉歪楼了.

越看越觉得口味接近呢，这个汤也是我的最爱，也特别喜欢吃木耳。我一般不放油，出锅放香油，也是清香的感觉。。。可惜我儿子对丝瓜不感冒。
你儿子对你的辛苦表示认可，算是没白忙哈 .

我儿子从小也是吃饭问题。。。所以我从只会煎荷包蛋的人变成了弄年夜饭的
不过，我是一阵一阵的，闲了很久，看你的帖子才找到点感觉.

对的，黄瓜，我也如此烧，经常是早上，发现没有绿叶菜了
香油我们还蛮喜欢的，我妈妈一直说是补脑子的东西，有时候早上来不及，就煮个荷包蛋，加香油冰糖，趁热喝下去。。。不知是不是受我老妈的影响，我常觉得这样一天的脑细胞就补进去了

另外，咳嗽久了，每晚一个香油煎荷包蛋，不加盐，很有效的.

哎，回不去了，不晓得咋个办好.

一样的，我自己查出来类风湿，吊针打了几次，不痛了就再也没治了，儿子的身体倒是一直跟得紧。。。不过看到好多写老人病带来的烦恼，我突然觉得也不能拖着，将来成了负担更不好
所以，你的咳嗽也要重视，我们这个年纪其实更加容易落下病根。
你试试煎蛋吧，每晚一个，要煎得油汪汪的，不难吃，我基本吃个三天就会好。.

这一段，，，鼻子酸了，眼睛湿了！
愿你的妈妈安息！.

这馄饨绝对爽口清香！
佩服你，我现在很懒，让我拿出几个小时烧饭我不太情愿，虽然也很爱琢磨，很好吃.

不要色拉油，就是香油。
睡前吃，吃好马上睡觉。.

对，锅烧热放油，不要太热就放鸡蛋，香油烧久了有点苦苦的。.

这下目标大了，来来来，手套拍上来看看，尤其是牌子和厂家！.

这个我猜你用的锅不对，要用不粘锅，再，纯鸡蛋应该也不行，要鸡蛋调上很稀的面糊糊，再浇进去煎。。。口水，可我懒得包，又不愿吃速冻.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-9 09:29 发表
前一阵出去运动,抽筋了,看来真的是岁月不饶人(自我安慰一下,也可能是一下子运动过量),可不是说,补钙是个永久工程嘛,昨天去买了小虾米, 粉碎了,家里N久不用味精一类的调味品了，我准备把这个当味精来使用！

这个办法太好了呀！亏你想的出来啊
今天在一家韩食店看到一包海鲜调料，店主说就不用味精了，因为我本来就十分忌讳味精，就很动心了，，，但一看成分，很多添加剂，还是放弃了，想不到回来就看到你的这个好办法。
我今晚的菜是瞎对付的--芹菜放久了，想炒掉，虾有点，于是芹菜炒虾，虾里有点芹菜的清香，芹菜有点虾鲜，还不错。
然后特想喝汤，家里没有合适的东西，于是把昨天剩的盐水鸭挑了5-6块，煮好，不再放盐，然后加木耳粉丝，味道竟然很好.

好久没有买冬瓜了，明天上桌.

我还喜欢鸭杂。。。
我买的成品盐水鸭，我不是懒么，不过我确实担心卫生或者鸭子原料，烧汤更是都喝到肚子里去了.

对了，虾蒸蛋也粉好吃滴.

今天有没有好点啊？.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-11 18:28 发表
看了你的早餐贴了,期待你的新早餐,不过早上的时间太金贵了,我没敢在早上做鱼,我是尽量把多的东西烧在一起,这样儿子才有时间吃完.

和你一样的 早餐经常是大杂烩汤，木耳，青菜，鸡蛋等等，期待着他呼噜呼噜吃下去。。。不过，最后都是来不及，我呼噜呼噜下去的.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-12 10:06 发表

来来来,我准备宵夜,这几天的宵夜是:香油煎蛋,xiaoximama教我治咳嗽的偏方,吃了4天了,还没完全好!

病来如山倒，病去如抽丝，你再坚持两天，争取好透。
另，都是临睡前吃的吧？.

我中午不吃主食都没力气干活的，像个农民。
最近发现用平底锅做锅仔饭蛮好吃滴，先煎个蛋，再把剩饭剩菜倒进去，干炒到兹拉兹拉滴，大火再烤烤，锅边有点结起来就捧着平底锅吃了，也不用碗，少洗一样是一样
今天买了几个生蚝回来，想试试新菜系，不过还没有想好怎么做.

你这是纯正荷包蛋喽？估计不行，因为热乎乎的油单独肯定吞不下，你这个嫩鸡蛋里面能有多少热油呢？我上次说过最好油汪汪，蛋里有油，很嫩，但蛋黄不是稀的。。。，之前我咳嗽都是老妈弄给我吃，不晓得她怎么弄得那么油汪汪滴。。。我后来弄给儿子吃，都是等蛋稍微凝固一下，然后拨散开，也很嫩的就出锅。。。要么你再试试？.

对滴对滴，是石锅拌饭，一时想不起来了，弄成啥锅仔饭
生蚝我决定烧汤，家里有两块大排骨，就烧成排骨生蚝汤，应该有益气之功效（儿子幼儿园时候身体很不好，一天到晚研究这些，冰箱上面贴满补身体的食谱，现在不那么讲究了，做到哪算哪）。
你是属于很用心而且很勤劳的，所以家里的饭桌才有如此战果啊！.

这个油，不晓得算脂肪不。。。对了，一般咳嗽秋季多发，夏天会自然好，你是不是老呆在空调里啊，要多到空气好的地方暖暖身体的.

也是哦，要么烧一下就出锅，因为担心纯生蚝汤过于清淡。.

祝贺祝贺。
心里有点酸溜溜，俺家小子啥时候学习不用俺操心呢.

我正好刚翻出来豆豉，昨儿豆豉排骨。想不到还可以做扁豆，学了！.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-14 18:07 发表
中椒炒茄丝，这个菜炒得不错，按lg的话说，蛮下饭的

这个好吃，说真的，咱们的口味真的相近，所以每天都忍不住来投师.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-16 10:06 发表
谢谢,也说说你常做的菜,让我也学几招.前几天吃香油煎蛋,连吃了5天,貌似对我作用不大(还是我方法不佳),想想都是临睡前吃,长肉啊!这几天改喝枇杷水了,但好像效果也不大,明天医生该上班了吧?! 决定再去医院看看了!郁闷啊 ...

哎呀，害你增肥了 如果还是持续咳嗽，恐怕偏方未必有效，还是医院去看看有没有炎症吧。
我今天又忘记买茄子了，后悔，馋你那个茄子青椒
我家的菜谱啊，实在太对付，这三天就烧了一顿饭，一早把牛肉在高压锅里压熟，放入生姜，大葱，十三香，花椒，干辣椒，一点酱油一点醋，黄酒。。。然后汤加粉丝芹菜粒，牛肉切片凉拌（生抽和醋），再来一个胡萝卜木耳炒肉片，一个清炒生菜就对付过去了，其他几顿都在外面混.

不过推荐两个菜式，一个是常烧的，一个是新学的。。。
1.五味汤：
我喜欢它的原因是，营养全部在了，无味为：排骨，西红柿，洋葱，土豆，胡萝卜。
先排骨烧好汤，然后放入土豆，胡萝卜，洋葱，烧一会最后放西红柿，比想象的好吃多了，洋葱臭味没了，再有点西红柿的酸味，土豆胡萝卜都酥酥的，还入了肉味

2.凉拌西兰花
喜欢的原因是几乎没有买过西兰花，因为不会做，怎么做都不好吃，营养这么好的不吃心理总觉得亏欠 一个可爱的女大学生教我的哈：先开水放入西兰花略煮，然后捞出凉水冲（脆了），几颗大蒜攢成蒜泥，加入稍多盐，倒入西兰花，拌。。。味道比想象的好吃许多呢.

居然两次提到比想象好吃。。。确实，我烧菜常常都是冰箱里看看又啥，然后组合一下，想象一下味道，觉得能过得去就凑一起了.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-6-17 13:15 发表

哇，一早就吃的那么丰盛啊

晕晕晕，你已经给丰盛早餐整晕了。。。我们放假压根就么有早餐，中早合一，晚饭外面混.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-17 13:06 发表

这个名字好听!有点像罗宋汤的,我一般用牛肉来做,昨天炖好的牛肉汤,一半来做咖喱牛肉,另一半就来做罗宋汤,和你做的有点不一样的是,我是把番茄熬成番茄汁,蔬菜起一下油锅再放一起炖,除了这些,我还有时放几张卷心菜叶 ...

罗宋汤吧，我只有肚子极饿的时候吃得下，否则就觉得太稠，如果不勾芡呢？没吃过。。。而五味汤看起来料很多，吃起来却是爽口的，夏天吃也很好。
牛肉，我觉得配合卷心菜和芹菜是很好吃的，最好还有芫荽。原来我特别爱吃牛肉，可是原来一个阿姨说，牛肉是比猪肉还要油的，我不信，自己洗锅和碟子，果然发现洗洁精都很难洗干净，还得配合热水，于是我就开始有点心理障碍了

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2010-6-17 20:02 编辑 ].

我假期烧的牛肉还剩了一块，干不动啊 。。。以后就一个月买一次算了，好吃的牛肉很难碰到的，不知你哪里买？.

这道菜看着就下饭，可惜俺家没人肯吃咖哩，我前不久去一个新加坡饭店“牛车水”，破天荒点了它的招牌：咖喱鸡，结果受到打击，刚燃气的咖哩热情退却了.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-17 19:49 发表
再炒个茭白毛豆，煮了米苋汤，今天的晚餐好了．　

嘿嘿，你今晚的也是典型的夏季晚餐啊，今天好热好热啊！
我家的是：鲜肉冬瓜汤，醋酸豆芽，芹菜牛肉丝，爆炒螺丝（自己捞的哈，吐了一天脏物：）），韭菜蛋饼（临时想到，韭菜儿子不爱吃，藏在蛋里，于是把煮好的干饭加了水变成稀饭）。
顺便请教，今晚冬瓜汤一开锅就有一股生菜气，喝着也不鲜，这是为啥呢，难不成冬瓜需要先烫烫？.

我又敲错了，最近错字连篇的 是咸肉冬瓜汤，咸肉是冬天自制的，一直冰冻在冰箱，很可能问题出在这里了，冬瓜是不需要过水的对吧？冬瓜汤里我放了木耳，也变得不好吃了，可惜了我最爱的木耳。

螺丝，我们最近捞了两次，呵呵，很原生态的体验 儿子为此大半夜的要求写篇作文.

小时候，看妈妈和邻居讨论菜啊啥滴，觉得真是 站在那里半个小时就说这些油盐酱醋的，现在，，，只是换到了网上.

浦东。。。在河道里捞.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-18 09:39 发表
你住哪儿啊?还能自己捞螺丝?我今天真的去买了螺丝了,放了一点点油养在冰箱了,弄好了想起:我咳嗽,貌似不能吃的,不知道晚上能摒得牢伐.

螺丝菜-适宜人群
一般人群均可食用。
1. 尤其适合适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食
http://www.hudong.com/wiki/%E8%9E%BA%E4%B8%9D%E8%8F%9C.

兔子说螺丝菜，不是螺丝草。
问题螺丝菜不就是螺丝做的菜嘛，比如我今晚的菜，螺蛳肉炒五花肉粒下韭菜。。。蛮好吃滴。。。这两天又和韭菜干上了，昨天的韭菜蛋饼也超级好吃滴.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-18 19:39 发表
呵呵,xiaoximama捞了螺丝菜,我以为螺蛳了,不过,儿子说:今天的菜螺蛳是最好吃得,也许是很久没做了.
做法:热油锅放较多的葱姜干红辣椒 蒜泥 辣椒酱(饭扫光)爆香,入螺蛳翻炒,加较多的料酒,一点点糖提鲜,加盐和老抽调味 ...

你做饭真的有天赋滴，我那天爆炒的有点老，味道一般，所以今天干脆把肉挑出来炒了！.

清爽！
美味！
诱人！
这几天受你影响我做饭劲头也大涨，今晚最佳菜肴是。。。炒土豆片 还是五花肉，爆炒后加入土豆片和红椒块，炒一下再加班个西红柿，最后加生抽和酱油，咸鲜带点酸，儿子等不及饭就空口吃起来了.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-6-18 19:43 发表
四菜一汤,lg说蛮好喝点酒的. 我咳嗽,他一人喝没劲,还是将就吃饭了,呵呵,我们三人的胃口好吧,这么多菜,就剩了点西兰花,其他的全消灭了.

中间汤是黄瓜蛋汤吗？这么一小碗啊，是不是吃得太饱喝不下啊.

我今天一早也去买好茄子和辣椒了 晚上下锅.

我也是部队长大的，可惜我不会揉面。。。后面的步骤可以
我自己家是个大家庭，常常一大家子一起包饺子，真是其乐融融，你今天的帖子让我想家了。。。
父亲节，大家都给爸爸打个电话吧。

[ 本帖最后由 xiaoximama 于 2010-6-20 14:25 编辑 ].

开水了过了一下，然后又钩针的细头挑的，很轻松
不过，花功夫啊，我就想，这样儿子一口吃几个，省他的时间了。.

昨晚转来转去不晓得吃啥，前天晚上的豉汁排骨吃了几口，一条清蒸鳊鱼也只吃了一点肚子，剩在冰箱里，没人想吃。。。猛然想起你们最近的水饺。。。儿子最近感冒咳嗽，半夜闹腾，休息不好，大家都食欲不佳了。。。动手包饺子

就地取材，包的西葫芦肉馅，还比较鲜美，有两点经验总结，一，放盐还要大胆点，稍微淡了一点，不够鲜，好在儿子咳嗽，淡就淡点，他吃了二十个左右；二，西葫芦和肉馅剁得太碎了，西葫芦是直接刮的，下次用粗的那种孔，肉么，力气用多了点，其实肉块馅儿很好吃，剁的时候忘记了.