[饮食] 大西米到底怎么做呀？

小西米是不用发的，泡在水里会糊的。水开了以后，直接倒入（小西米的量不要太多，占水的五分之一就行了）。不停地搅拌防止粘底。然后盖上盖子烧一下。过一刻钟左右，当小西米的颜色从白色变成透明的，在水里好像看不见了，就好了。可以加入各种甜汤里，小孩子很喜欢吃。夏天的时候，也可以在煮好的小西米里加入牛奶和椰浆，再煮开，然后冰镇，就是好吃的椰汁西米露了，可以根据喜好加入各种水果。我夏天一直做的，比外面买的好吃多了，又浓又香，而且卫生，家人都爱吃。.