[求助] 桂花莲藕如何做？

1楼HAPPY SHERRY HAPPY SHERRY (......) 发表于 2007-8-10 15:34 显示全部帖子

桂花莲藕如何做？

各位巧手ＭＭ：

　　出去吃饭时总是点糖藕，上周末自己买了原材料ＤＩＹ，做出来的桂花糖藕不尽如意，估计是工艺有问题啦，有谁晓得做糖藕的工艺吗？.

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2楼HAPPY SHERRY HAPPY SHERRY (......) 发表于 2007-8-13 13:16 显示全部帖子

谢谢！你说的一次放够水，我赞成！估计我上次做的时候水放的太少，煮的时间不够长．

还有一个问题，冰糖是和藕放在一起煮还是藕煮好了最后将冰糖熬成汁浇上去呀？.

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