明天开始尝试一下。就是打开以后保存确实有点问题。.

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原帖由 双鱼宝妈 于 2009-2-16 10:00 发表
打开后喝多少倒多少氧化，然后采用我说的马上塞紧瓶塞横卧的方法，最好一周内喝完，不要放太长时间。其实现在这个季节的温度对于存放葡萄酒还是可以的，其实18度不超过20度对葡萄酒来说是最佳温度。

前天晚上开了一瓶西班牙riojo产区2003年DO的酒,口感非常好,很容易入口.倒出一小杯放着醒酒,剩下的按你说的方法,横放入冰箱,昨天晚上再喝,就觉得有点涩了,明显不如第一天的味道.

坚持坚持,争取把家里所的酒全部倒进肚子里,呵呵.

另外,谢谢你的回复.最近我对红酒也有兴趣,有机会多向你请教..

引用:

原帖由 双鱼宝妈 于 2009-2-16 13:31 发表
太客气了，呵呵。
提醒一点：红酒不要放在冰箱，冰后再喝所以会涩口。不象白葡萄酒，喝前冰（短则10分钟，长则半小时）一下，甘醇好滋味呦。

原来是这个原因啊。我抓紧消灭这一瓶。

另外请教一下各位姐妹，喝红酒的时候再吃点啥呢？昨天买了一包蜂蜜核桃仁，吃完了换什么呢。。。。。开心果，花生。。。。感觉象老头子喝老白干，哈哈。要是只是一口一口地咪红酒，好象有点傻呢，嘿嘿。.