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[生活]
烤箱旅程---从菜鸟做起
51楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-4 12:00
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回复 109#lucy671021 的帖子
偶还勿算落下去,但是偶正期待老公落下去,各么偶就用不着天天缠牢师爷做蛋糕吃了。
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52楼
shuaishuaimm
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(快乐人生) 发表于 2009-12-4 12:08
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回复 111#qiweimama 的帖子
是买现成的粉,2钟米道,我也想再各买一合,侬要我一道买伐?是玉师傅推荐的。.
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53楼
shuaishuaimm
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(快乐人生) 发表于 2009-12-4 12:27
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回复 113#qiweimama 的帖子
好各,别国侬表急哦,偶做事体比较慢,买好告诉侬。.
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54楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-7 10:08
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Pizza也健康
许多人都认为比萨是垃圾食品。而现在一项新的研究却发现,可把这一垃圾食品转变成健康食品。美国马里兰大学的研究人员说,只要将比萨的烘烤时间延长一点、烘烤温度高一点,就能使比萨全麦饼皮中所含的抗氧化物含量增加。抗氧化物能预防细胞受损坏,有些专家认为,抗氧化物还具有抗癌症、心脏病和其他疾病的功效。研究发现,延长烘焙时间能把抗氧化物含量提高60%,而提高烘焙温度更可把抗氧化物提高82%。只要控制得好,可以同时延长烘烤时间和提高烘烤温度,而不会烤焦。在试验中所用的温度为204摄氏度至287摄氏度,烘烤时间是7分钟至14分钟。研究人员把通常为18小时的饼皮发酵的时间延长为两天后发现,延长发酵时间能使饼皮的抗氧化物含量倍增。这可能是饼皮中的酵母菌产生的化学作用,长时间发酵也让酵母菌能有更多时间释放出抗氧化物。该研究结果只适用于全麦饼皮,因为小麦中所含的抗氧化物大多存在于麦麸和胚乳中,而精制过的白面粉除去了这两部分,因此,如果同样的烘焙方法用在白面粉饼皮上,提高抗氧化物的效果就大打折扣了。此外,研究人员提醒人们,那些喜欢吃比萨的人,如果在比萨上放太多奶酪、意大利辣味肠、香肠和碎牛肉等馅料,其效果也会被抵..
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55楼
shuaishuaimm
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(快乐人生) 发表于 2009-12-8 12:45
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回复 118#哈里老妈 的帖子
迭个是消肿PIZZA,
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56楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-8 14:37
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回复 120#apple313 的帖子
一起PIZZA,一起健康。
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57楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-16 10:21
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回复 124#高兴226 的帖子
侬阿是打算素食主义啦?
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58楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-17 11:51
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回复 126#高兴226 的帖子
还剩啥?索性拨我,侬现在就可以开始,不用牵挂。
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59楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-21 10:20
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回复 128#KITTY_MM 的帖子
难为情难为情,我只蛋糕捺肯定表吃的,其实94清水蛋糕,只别过人家迷道调好了。还是我自介消灭忒算了。
牛排么是老公欢喜白相,冰箱里现在一块排也没了,捺啥辰光再团啦?我等了急瑟来。
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60楼
shuaishuaimm
shuaishuaimm
(快乐人生) 发表于 2009-12-23 15:26
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回复 130#linda998 的帖子
酥皮奶油汤那能做法啊?上方子哦.
我是做的懒人蛋糕,不用打发的,老简单的,我可以,你就一定可以.
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