第一次自制孜然猪肉干，小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！

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2007-9-20 16:40

　　材料：猪肉
　　调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉
　　制法：
　　1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
　　2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。
　　3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。.

就是肉糜 手动最好了 吃起来又韧劲.

分量我选择一斤左右的 我一般大十分钟看一下,感觉不好在打一下 一般3次就可以了 若是肉很多的话时间估计就要长一点了.