[饮食] 为什么我的带鱼老是煎不好

1楼gongsijj gongsijj (......) 发表于 2008-8-14 13:42 显示全部帖子

原帖由 03阳阳妈妈 于 2008-8-14 12:52 发表 $\"\"$
一定要把锅洗干净，然后拿2片生姜把锅擦一下，再倒油，同时在油锅里放一点盐，最后等油热了再煎鱼就不会糊了

我和你一样，很注意要把锅洗干净。反面也要铲一铲，这样受热均匀。再檫姜，吸水什么的。.

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