1楼风和日丽
(子衿手编工作室常年招收编织学生，有无基础均可)
发表于 2008-9-22 16:38
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偶周六周日买好一周要吃的荤菜素菜，荤的都洗净小包装装好，素的，能拣的拣一下，清洗起来方便的，就包装好放冰箱，每次菜场回来的袋子我全部都丢弃的，不放冰箱的。
每天早上
1、当天要烧的荤菜从冷冻室拿到冷藏室，（如果是肉类要出浦水额，就前一天晚上拿出来，第二天一早洗一下，过水，然后再洗一下，放冰箱冷藏室备用）
2、需浸泡的，不易洗净的菜，早上一起来就用淀粉（或面粉）或盐浸泡半小时以上，走之前，清洗干净，放保鲜袋进冷藏室备用。
3、骨头、鸡、鸭汤之类，我会在早上就用高压锅先煮好，不开盖子，高压锅密封的，夏天也不会坏，晚上回来把汤移到砂锅中烧开加蔬菜即可
4、晚上回来，先把饭煮上，再烧不易熟的荤菜，另一个锅上煮着汤。开始洗菜、切菜，准备2个蔬菜差不多了，此时，荤菜也差不多好了，起锅洗锅炒素菜，前后一个小时肯定够了。.
