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原帖由 smileyoyo 于 2011-9-15 10:49 发表
这个我有经验哪，烧烤几次了。

国庆期间大概13个人去公园烧烤，但是没有经验，公园提供长条的烤炉，里面有卖碳的
1、如果自己带食物，带什么品种，多少量比较合适？统一购买比较好，还是分小组自带比较好？
自己 ...

嗯，这个写得很全了，再带些玉米、饮料啤酒啥的，如果烧烤经验不足的话还是要带上锡箔纸，用得上的，有些可以包起来直接丢火堆里烤。.

是的，火太大了就烤不好了，一会就外面就墨赤黑，里面还没有熟，可以用水打湿的碳压在旺火上面，或者烤架上铺一层锡箔纸，锡箔纸焦透了再换一张，前两天去烧烤又学了一招：弄个干净的矿泉水瓶子，瓶盖上戳个洞，灌满水后把烤架上的东东移开，然后喷水，就像在蒸桑拿的火红石头上浇水一样的，让火头小一点在开始烤，很不错的。一定要注意喷水的时候不要让热气灼伤。.

哇，好全哦！.