[饮食] 速冻食品怎么烧算是熟了？

1楼lily lily (......) 发表于 2008-8-15 15:15 显示全部帖子

速冻食品怎么烧算是熟了？

每次烧速冻馄饨，饺子啥的都很失败，因为怕冻过以后不容易熟，总是反复加冷水，每次都把皮子烧得烂污糟糟，馅里的鲜味也都跑没了。
请问厨房高手，速冻的馄饨啥的怎么煮法才不生又不变形

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2楼lily lily (......) 发表于 2008-8-15 15:39 显示全部帖子

谢谢楼上的MM，但是好象只有汤团和小圆子会浮出水面，馄饨饺子不浮的.

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3楼lily lily (......) 发表于 2008-8-16 10:16 显示全部帖子

太好了，多谢，否则我煮冷冻的总是有心理障碍.

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