[饮食] 喷香的牛尾汤

原来以为牛尾一直是最难伺候的，结果朋友送了我一点，我按照朋友的方法又试了一次，终于成功了，现在和大家来分享一下啦！

１．先出水．先把牛尾切成段，放入清水高火煮开．
２．煮开后用清水尽量洗干净．
３．再防入清水烧，不要放葱，姜，蒜．就中火慢慢熬．
４．两个小时后，放入盐，味精就好了．注意，如果放了葱，姜，酒，那牛肉的味道就没有了．
如果要红烧的话到第三步的时候就放酱油就好，然后熬上两个小时，但要注意中间要加点水．
如果是烧罗宋汤的话就有点麻烦了．但记住一定先把牛尾炖烂了，再和别的东西一起烧，最后加上一勺黄油，就更完美了．.