[饮食] 我要准备烧菜了，第一个菜，水笋烧肉哪能烧啊？

1楼不二周助

不二周助 (学习Nativity Ode) 发表于 2007-12-14 13:45 显示全部帖子

我要准备烧菜了，第一个菜，水笋烧肉哪能烧啊？

问问这里各位妈妈，水笋怎么挑？怎么处理？肉买什么肉？一斤肉要放多少水笋？最后是，什么工序？汗颜，厨艺实在不怎么样。我30岁才刚学会炒青菜，后来是难得“锻炼”一下，平时不烧的，厨房间很新，煤气费一点点。但我对烧菜还是有热情的。先谢谢了。

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2楼不二周助

不二周助 (学习Nativity Ode) 发表于 2007-12-17 09:24 显示全部帖子

谢谢LS各位。

汇报下，昨天烧过了，就像烧红烧肉一样地烧，水笋和肉一起多炖一会儿，味道不错，六个人吃得只剩一点点了。还烧了一些其他家常菜，忙S我了，不过很有成就感。.

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3楼不二周助

不二周助 (学习Nativity Ode) 发表于 2007-12-17 16:59 显示全部帖子

经理是高手。以后还要来请教。Thanks。.

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